2025年8月25日 22:23
9月、少し肌寒くなってきた秋の養生。
この時期は８月と同様、肺の養生を。
今回は肺の働きを高める食材を多めに入れています。
潤いも大事ですが、冷やしすぎ注意なので、８月よりは控えめに。
お腹を温める食事が大事です。
目次
- なすつくね
- 潤いスープ
- 手作りマヨネーズでれんこん和え物
- みりん蜜で大学芋
なすつくね
なすつくね、このメニューはデイケアで働いていた時に毎月くらい出していた、先生のお気に入りをアレンジしました☺️
パサつきやすいつくねをしっとり、ジューシーに✨そしてご飯がすすむ１品です😊
なすがあればぜひつくってほしい！！
潤いスープ
肺や喉を潤す食材をいれたスープです。ほっこりこれからの季節温まるスープ、飲んでみてください♪
手作りマヨネーズでれんこん和え物
「肺」をはじめとする体潤すとされる「白い食材」、
れんこん、白胡麻、そして今回マヨネーズも自家製でつくります！
卵不使用、豆乳でつくります😄
材料入れて、ブインとブレンダーにかけるだけ！いつものマヨネーズと違いくどくなく、あっさり食べれます♪
もちろん余ったものはポテサラ、タルタル、マカロニサラダ、などのいつも使うマヨネーズ料理につかってくださいね😆
みりん蜜で大学芋
大学芋って甘くて美味しい！！けど砂糖がすごく入っているんですよね。
美味しく、気にせず食べたいかた、今回みりん蜜はやさしい甘さでつくった大学芋です。しっかり煮詰めて照りをだして✨
甘すぎないので、おやつでなくても食事にも合う一品です😊
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